【健康相伴】適合秋天吃的五種水果
作者:佚名    文章來源:“工人日報”、“邵逸夫醫院”微信公眾號    點擊數:230    更新時間:2019/10/10字號:[ ]

    秋季是流感和傷風感冒高發期,入秋以后常吃這幾種水果,預防感冒治療咳嗽效果好!

    天然止咳藥——梨

    秋天氣候干燥,晝夜溫差大,易引發感冒咳嗽、喉嚨不適等癥狀。梨富含葡萄糖、果酸、鐵等微量元素、膳食纖維、維生素A、B、C等,具有生津止渴、化痰止咳,清熱降火、潤肺去燥等功效。

    適用癥狀:肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便干結。

    做法:

    新鮮梨去皮后切塊,和冰糖一起放進鍋中,加清水,煮開。

    煮開后用小火再煮20分鐘即可。

    煮的時間越長,雪梨的口感越綿軟,冰糖可根據自己的口感隨意增減。


    天然感冒藥——橙子

    橙子含有豐富的維生素C,對減輕感冒初期癥狀有幫助。

    適用癥狀:感冒咳嗽、咽喉腫痛、鼻塞、打噴嚏。

    做法:

    用鹽水浸泡20分鐘,洗凈橙皮表面,然后將橙子的頂部切開,用叉子在果肉中扎幾個洞,往果肉上撒半勺到一勺鹽,使鹽滲透到果肉中,蓋上頂部橙皮。

    將橙子放入鍋中,隔水蒸煮15-20分鐘即可。揭開頂部橙皮,將果肉攪拌均勻就可以吃了。

    一定要趁熱吃,對治療咳嗽和預防感冒都有非常好的效果。


    天然降脂藥——山楂

    秋季對降血脂最有效的水果就是山楂!它含有山楂酸、脂肪分解酸,具有擴張血管、促進膽固醇排泄、降低血脂的作用。此外,山楂具有健胃消食的作用。不過,山楂要熟食才能達到最佳消食功效。因為,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難被消化。

    適用癥狀:高血脂、食欲不振、消化不良、體內積食嚴重。

    做法:

    準備1.2公斤洗凈的新鮮山楂、半勺鹽、200克冰糖。

    用小刀將山楂對半切開,去掉核和蒂。把處理好的山楂倒進砂鍋中,放入200克冰糖、半勺鹽,用大火煮開,再轉小火煮20分鐘。等山楂變軟,湯汁變成粘稠的紅色即可。晾涼,裝進密封罐中,放入冰箱冷藏,酸甜可口的山楂果脯就做好了,食欲不振,胃脹不消化拿出來吃點,比吃藥還管用。


    天然止瀉藥——蘋果

    蘋果生吃可以防止便秘,加熱后的蘋果,會最大化的軟化膳食纖維,減少對腸胃的刺激,對調理腸胃、止瀉都非常有幫助,營養也更容易被人體吸收。

    適用癥狀:腸胃不適、經常腹瀉、牙齦發炎、膽固醇偏高等。

    做法:

    取3-4個蘋果,去皮后切成塊。把蘋果塊放入鍋中,加一根肉桂棒、3-4勺白糖和適量水一起煮。用大火煮開,再換成小火慢燉20分鐘,即可撈出。


    天然潤肺藥——甘蔗

    甘蔗富含維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等營養元素,還富含鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體所需的微量元素。

    甘蔗具有清心潤肺的功效,尤其是青皮甘蔗,清熱降火效果特別好。

    功效:清熱潤肺、生津解酒、健脾利尿、清潔口腔。

    做法:

    甘蔗去皮洗凈,切成段。煲湯的時候,將甘蔗放入鍋中,一同熬制,不僅可以最大限度地吸收甘蔗的營養成分,還能為湯提鮮。

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